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Le restaurant

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  • Hôtel Providence Egliseneuve d’Entraigues

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  Vous êtes ici >> Le restaurant
    Le restaurant
    Le restaurant a été récemment rénové en préservant son état original datant de la fin du XIXe siècle, quand il servait de salle d´attente au Relais de Poste. Il est décoré avec goût dans un style classique mais sans trop de fioritures.

    Dans une ambiance familiale, les propriétaires, Anita et Alexandre vous proposent une cuisine locale et internationale accompagnée de vins venant de toutes les régions de France. La salle de restaurant est complétée par le bar et le salon avec son poêle à granulés.

    A l’extérieur la grande terrasse côté jardin pourra vous accueillir en vous permettant de déguster un apéritif maison. On parle couramment l'anglais, le néerlandais, l'allemand, le russe et l'espagnol.
     
    INFORMATION ALLERGENES
      1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
    Produits ou plats Céreales Crustacés Oeufs Poissons Arachides Soja Lait Fruits Céleri Moutarde Graines Anhydride Lupin Mollusques
    contenant des allergènes               à coques     de sésam sulfureux    
    Tomates mozzarella         x   x         x    
    Bruschetta x       x   x         x    
    Potage/Soupe                            
    Caviar d'aubergine                            
    Pâtes au bleu x   x       x         x    
    Lasagnes maison x   x       x              
    Truffade et sa salade             x              
    Risotto maison             x              
    Fromages assortis             x              
    Moelleux au chocolat     x                      
    Tiramisu maison     x       x         x x  
    Glace aux pêches flambées             x         x    
                                 
    Pâtes aux fromages x   x       x              
                                 
    1. Céreales contenant du gluten (blé, seigle, orge, ) et produits à base de céréales 8. Fruits à coques (p.e. amandes, noisettes, noix, pistache) et produits à base de ces fruits
    2. Crustacés et produits à base de crustacés       9. Céléri et produits à base de céleri          
    3. Oeufs et produits à base d'oeufs         10. Moutarde et produits à base de moutarde        
    4. Poissons et produits à base de poissons         11. Graines de sésam et produits à base de graines de sésam      
    5. Arachides et produits à base d'arachides         12. Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou /l (exprimé en SO2)
    6. Soja et produits à base de soja         13. Lupin et produits à base de lupin          
    7. Lait et porduits à base de lait (et lactose)       14. Mollusques et produits à base de mollusques        

    La carte des vins
    Pour accompagner vos plats, notre carte des vins vous propose une sélection des vins de toutes régions de France et quelques vins étrangers. Alexander est un grand amateur de vins. Il a travaillé quelques années comme directeur-adjoint d'une grand vignoble avant de s'installer avec sa femme Anita en Auvergne.

    Photos

    Hôtel de la Providence
    Alexander et Anita Poustylnikoff
    Route de Besse
    63850 Egliseneuve d’Entraigues
    Tél : 33 (0)4.73.71.90.03
    Email : info@hotel-providence.com
        


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